A rizottó az olasz konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása, amely az észak-olasz régiókból származik. Eredete a 15. századra nyúlik vissza, amikor a rizs termesztése elterjedt Lombardia és Piemonte területén. Az olaszok gyorsan rájöttek, hogy a krémes, selymes állagú rizottó tökéletes alapot nyújt a szezonális alapanyagok kiemelésére. Így született meg ez a sokoldalú étel, amely…

A vízkereszt, vagy más néven háromkirályok napja, január 6-án zárja le a karácsonyi ünnepkört, és egyben megnyitja a farsang időszakát. Az ünnep keresztény hagyományai közé tartozik a Jézus megkeresztelkedésére és a napkeleti bölcsek látogatására való emlékezés. Magyarországon ilyenkor szokás lebontani a karácsonyfát, jelezve az ünnepi időszak végét. De mi a helyzet a vízkeresztkor fogyasztott ételekkel?…

Szilveszter az év végi búcsú és az új év köszöntésének különleges időszaka. Ekkor nemcsak a mulatságok, hanem az ünnepi asztal is kiemelt szerepet kap. Az év utolsó napját és az új év kezdetét számos népi hiedelem és hagyomány övezi, amelyek közül az egyik legismertebb a malacsült fogyasztása. De miért pont malac kerül ilyenkor a tányérra?…

A szilveszteri vacsora megtervezése különleges alkalom, hiszen ez az est nemcsak az ünneplésről szól, hanem a szerencsét és bőséget szimbolizáló fogások is kiemelt szerepet kapnak. Összegyűjtöttünk néhány tippet és ételötletet, hogy az év utolsó estéje emlékezetes legyen mindenki számára. Hagyományos ételek a szerencse jegyében Lencse: A lencse az újévi szerencse szimbóluma, hiszen a gazdagságot jelképezi….

A karácsony szinte elképzelhetetlen az ünnepi asztalon illatozó, gőzölgő halászlé nélkül. Ez a hagyományos magyar étel nemcsak a család összetartó erejét és a tradíciók tiszteletét jelképezi, hanem egy egészséges, ízletes fogás is, amely méltán vívta ki helyét a karácsonyi menükben. Az Interfood kínálatában szereplő harcsa halászlé tökéletes választás az ünnepekre – ízvilágával a hagyományokat idézi,…

A csülkös bableves nemcsak egy egyszerű fogás, hanem egy darabka hagyomány, amely nagymamáink konyhájának illatait idézi. Ez a laktató leves különösen a hideg téli napokon esik jól, amikor testünket és lelkünket is felmelegíti. A sűrű, fűszeres ízvilág, a puha bab és a füstölt csülök együttese olyan harmóniát teremt, amelyet nehéz felülmúlni. Nem véletlen, hogy a…