Címke: leves

Az ősz sokak kedvenc évszaka, amihez nagyban hozzájárulnak a minden érzékszervünkre ható őszi hatások. A gyönyörű élénk színek, a kellemes meleg teák és kávék, a finom szőlő, füge, szilva és naspolya, vagy akár a friss dió mindenkit elvarázsol. A konyhaablakban pihenő birs illata belengi az egész házat, utánozhatatlan és felejthetetlen őszi hangulatot teremtve maga körül….

A thai konyha gazdag ízvilágát világszerte ismerik és szeretik. Nem csoda, hogy hazánkba is egyre több ázsiai ihletésű étel gyűrűzik be. Sorra nyílnak a thai éttermek, mi pedig nem győzünk csodálkozni a különlegesebbnél különlegesebb ízeken. A thai gasztronómia egyik legkedveltebb étele a tom kha leves, amiben minden megtalálható, ami szem-szájnak ingere: hús, kókusztej, halszósz, chili,…

A karalábé az a zöldség, ami szinte minden kiskertben megtalálható Magyarországon, hiszen a hazai klíma- és talajviszonyok kifejezetten kedvezőek számára, de felszedés után legtöbbször csak a húslevesben találkozunk vele. Nem sok karalábés receptje van a magyar konyhának, pedig lehetne, hiszen igen sokoldalúan felhasználható zöldség, és a változatos, egészségtudatos étrendbe nagyon jól beilleszthető. Tele van ásványi…

Éljen a nyár, éljenek a friss gyümölcsök, zöldségek és a változatos étrend! Egészségesen táplálkozni nem könnyű feladat, de a nyári hónapok során sokkal egyszerűbb kivitelezni, hiszen ilyenkor érik és terem sokféle gyümölcs, zöldség. Azon szerencsések, akik saját konyhakerttel rendelkeznek, előbb-vagy utóbb biztosan találkoznak a zöldbabbal, ami az egyik legnagyobb terméshozamú nyári zöldségünk. Ellenálló növényfaj, aminek…

A magyarok híresen nagy levesrajongók – szívesen eszünk levest hidegben és melegben, ha jó napunk van, vagy ha éppen rossz, ünnepkor és szürke hétköznapokon. Jól is tesszük, hiszen a leves nagymértékben hozzájárul az egészséges emésztéshez, tele van zöldségekkel, olykor még hússal is, na és persze lével, ami különösen fontos, hiszen az emberek többsége bizony nem…

A húsleves az az étel, amely végigkíséri a legtöbb magyar ember életét. Gyerekkorunk egyik kedvenc levese, a családi összejövetelek fontos pillére és persze az ünnepek elengedhetetlen étele számos kedves elméket idéz. A recept a nagymamákról az édesanyákon át a lányokra száll. Ahány ház, annyi recept, ahány leves, annyi íz, de vajon mitől lesz igazán finom?…

A nyári melegek és hőhullámok próbára teszik az emberi szervezetet. Természetes reakció, hogy nagy melegben nincs akkora étvágyunk, mint hidegebb időben. Mivel agyunk hőháztartásért felelős területe az étvágyat is szabályozza, ilyenkor inkább a testhőmérsékletre koncentrál, ami az éhségérzet rovására megy, így kevésbé érezzük magunkat éhesnek. A kánikula egyik járulékos előnye tehát, hogy hőségben jóval könnyebb…

Száz évvel ezelőtt még gondot okozott az embereknek, hogyan tárolják a különféle élelmiszereket, hiszen nem volt az otthonokban hűtőszekrény, csupán a hűvös pince, esetleg a kamra polca. Ehhez képest ma már minden háztartás alapvető felszerelési között szerepel a hűtő- és a fagyasztószekrény. Utóbbi lehetővé teszi a hosszabb távú előregondolkodást, hiszen akár hónapokig eltartható benne az…

Egy kellemes, lágy ízű krémleves nagyszerűen előkészíti testünket a következő, nehezebb fogásokra, megnyugtatja háborgó gyomrunkat, illetve segít felmelegedni és lazítani egy hosszú, fárasztó nap után. Az Interfood megrendelői körében is népszerűek a krémlevesek, éppen ezért most bemutatjuk közülük a legkiválóbbakat. Tartson velünk Ön is, ha átmenetileg unja a húsleveseket, és más ízekre vágyik. Brokkolikrémleves A…

Sült vér, pacalpörkölt, vesevelő, disznósajt – a magyar konyha ismert ételei, amelyeket sok külföldi kissé bizarrnak talál. Nekünk persze nem tűnnek annak, mint ahogy a különböző kultúrák sem tartják bizarrnak a saját ételeiket, pedig néhánytól az idegen népeknek egyenesen felfordul a gyomra. A különleges étkezési szokások után nézzük, mik a világ legfurcsább ételei! Tartson ezen…