Sütés, párolás, grillezés vagy főzés? – Melyik eljárás mikor ideális?
Nemcsak az számít, milyen alapanyag kerül a tányérunkra, hanem az is, hogyan készítjük el. Ugyanaz a hús, zöldség vagy köret egészen más ízű, állagú és karakterű lehet attól függően, hogy sütjük, pároljuk, grillezzük vagy főzzük. Ráadásul az elkészítési mód az étel energiatartalmát és tápanyagainak megőrzését is befolyásolhatja. De mikor melyik konyhatechnológiai eljárást érdemes választani? Sütés: […]
Mit tarts az irodai fiókodban, hogy ne az automata legyen a délutáni megmentőd?
Ismerős az érzés? Túl vagy az ebéden, visszatértél a feladataidhoz, aztán délután három-négy óra körül egyszer csak elfogy a lendület. Már nehezebb koncentrálni, megkordul a gyomrod, és szinte hallod, ahogy az irodai automata hívogat. Egy csoki, egy keksz vagy egy zacskó chips ilyenkor kézenfekvő megoldásnak tűnhet. Pedig egy kis előrelátással sokkal tudatosabban is átvészelheted a […]
Sportolsz, mégsem fogysz? Lehet, hogy az ebéd a gond
Rendszeresen sportolsz, mégsem mozdul a mérleg? Ilyenkor könnyű azt gondolni, hogy az edzés nem elég hatékony. Pedig sokszor nem a mozgással van a probléma, hanem azokkal az apró étkezési szokásokkal, amelyek napközben észrevétlenül összeadódnak. A testsúly változását nemcsak az befolyásolja, hogy mennyit sportolunk, hanem az is, hogy mennyi energiát viszünk be a szervezetünkbe. Ebben pedig […]
Kisiklott a diétád? Így állj vissza bűntudat nélkül
Egy sűrű hét, egy családi ünnep, egy baráti összejövetel vagy egy pihenéssel töltött hétvége könnyen felboríthatja a megszokott étrendünket. Ilyenkor előfordulhat, hogy több édességet, péksüteményt vagy nehezebb ételt fogyasztunk, mint eredetileg terveztük, esetleg a rendszeres étkezések és az edzések is háttérbe szorulnak. Hétfő reggel pedig megérkezik a bűntudat, vele együtt pedig a gondolat: „Most már […]
Fogyókúrás ebéd hús nélkül: könnyű és laktató is lehet?
Sokan úgy gondolják, hogy egy igazán laktató ebéd elképzelhetetlen hús nélkül. Ha pedig fogyókúráról van szó, gyakran még nehezebbnek tűnik a választás: legyen az étel könnyű, tartalmazzon minél kevesebb felesleges kalóriát, ugyanakkor adjon elegendő energiát, és ne legyünk éhesek már egy órával az ebéd után. Jó hír, hogy a húsmentes fogások között is számos olyan […]
10 ebédötlet az irodába, ha unod a Wolt–Foodora-rotációt
Ismerős érzés, amikor hétfőn még lelkesen böngészed az ételkiszállító alkalmazásokat, péntekre viszont úgy érzed, hogy már minden éttermet végigettél? A folyamatos Wolt–Foodora-rotáció nemcsak egyhangúvá válhat, hanem gyakran időigényes és költséges is. Ráadásul az impulzus alapján kiválasztott ebédek nem mindig illeszkednek az egészséges életmódhoz vagy a személyes étrendi célokhoz. Ha szeretnél változatosabb, kiszámíthatóbb és tudatosabb megoldást […]
Fitness, Karcsúsító vagy Zero? Segítünk választani
Az egészséges életmód ma már sokkal többet jelent egyszerű fogyókúránál. Van, aki fogyni szeretne, más az alakját szeretné formálni, míg sokan egyszerűen tudatosabban szeretnének étkezni a mindennapokban. Az Interfood éppen ezért többféle speciális étrendet kínál, hogy mindenki megtalálhassa a céljaihoz legjobban illeszkedő megoldást. De vajon mi a különbség a Fitness, a Karcsúsító és a Zero […]
Heti ebédterv fogyókúrázóknak – így ne unj rá!
A fogyókúra sokak számára egyet jelent az unalmas salátákkal, a folyamatos éhségérzettel és az állandó lemondással. Pedig a sikeres életmódváltás egyik legfontosabb titka éppen az, hogy ne érezzük büntetésnek az étkezést. Egy jól összeállított heti ebédterv nemcsak abban segít, hogy könnyebben elérd a céljaidat, hanem abban is, hogy változatosan, finoman és kiegyensúlyozottan étkezz nap mint […]
Zöldségchipsekkel az egészségesebb nassolásért
A zöldségchips egészségesebb alternatíva a hagyományos chipsek helyett: rostban, vitaminokban gazdag, és kevesebb olajjal is elkészíthető. A cikk bemutatja a legfinomabb zöldségchips alapanyagokat és egyszerű, ropogós házi recepteket is. A céklából, édesburgonyából, cukkiniből vagy kelkáposztából készült házi chips kevesebb olajjal és adalékanyaggal készülhet, így diétába és egészségtudatos étrendbe is könnyen beilleszthető. A ropogtatnivalók világa sokáig […]
Mikrotápanyagok télen: így védd meg az egészséged a hideg hónapokban
Ahogy beköszönt a tél, szervezetünk új kihívásokkal néz szembe. A rövidebb nappalok, a napfény hiánya és a hideg időjárás hatással van az energiaszintünkre, immunrendszerünkre és általános közérzetünkre is. Ilyenkor különösen fontos, hogy odafigyeljünk az étrendünkre – különösen a mikrotápanyagok, vagyis a vitaminok és ásványi anyagok pótlására. Miért fontosak a mikrotápanyagok télen? A mikrotápanyagok, bár kis […]