Mit tarts az irodai fiókodban, hogy ne az automata legyen a délutáni megmentőd?
Ismerős az érzés? Túl vagy az ebéden, visszatértél a feladataidhoz, aztán délután három-négy óra körül egyszer csak elfogy a lendület. Már nehezebb koncentrálni, megkordul a gyomrod, és szinte hallod, ahogy az irodai automata hívogat. Egy csoki, egy keksz vagy egy zacskó chips ilyenkor kézenfekvő megoldásnak tűnhet. Pedig egy kis előrelátással sokkal tudatosabban is átvészelheted a […]
Cukormentes vagy hozzáadott cukor nélküli? Nem ugyanaz!
A „hozzáadott cukor nélkül” feliratot egyre több élelmiszer csomagolásán és egyre több étel leírásában láthatjuk. Első pillantásra egyszerűnek tűnik a jelentése: nincs benne cukor. A valóság azonban ennél árnyaltabb. A hozzáadott cukor nélküli ugyanis nem feltétlenül jelent cukormentes, szénhidrátmentes vagy kalóriaszegény ételt. Érdemes tisztában lenni a különbségekkel, hogy valóban azt választhassuk, ami illik az étrendünkhöz […]
Sportolsz, mégsem fogysz? Lehet, hogy az ebéd a gond
Rendszeresen sportolsz, mégsem mozdul a mérleg? Ilyenkor könnyű azt gondolni, hogy az edzés nem elég hatékony. Pedig sokszor nem a mozgással van a probléma, hanem azokkal az apró étkezési szokásokkal, amelyek napközben észrevétlenül összeadódnak. A testsúly változását nemcsak az befolyásolja, hogy mennyit sportolunk, hanem az is, hogy mennyi energiát viszünk be a szervezetünkbe. Ebben pedig […]
A tegnapi étel meglepő előnye, amire kevesen gondolnak
Ha ételről van szó, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy minél közelebb kerül a tányérunkra az elkészítés pillanatához, annál jobb. Pedig van egy érdekes táplálkozástudományi jelenség, amely egy kicsit árnyalja ezt a képet. Bizonyos ételek ugyanis az elkészítés és az azt követő lehűtés során olyan változáson mehetnek keresztül, amely táplálkozási szempontból kifejezetten érdekes lehet. Ez pedig […]
Lassú és gyors felszívódású szénhidrátok: mit jelentenek az ebéded szempontjából?
A szénhidrátokról rengeteg egymásnak ellentmondó információval találkozhatunk. Van, aki szinte teljesen száműzné őket az étrendjéből, mások szerint viszont nélkülözhetetlen részei a kiegyensúlyozott táplálkozásnak. Az igazság ennél jóval árnyaltabb. Nemcsak az számít ugyanis, hogy mennyi szénhidrátot fogyasztunk, hanem az is, hogy milyen forrásból származik, milyen gyorsan emésztjük meg, és milyen egyéb élelmiszerekkel együtt kerül a tányérunkra. […]
Kisiklott a diétád? Így állj vissza bűntudat nélkül
Egy sűrű hét, egy családi ünnep, egy baráti összejövetel vagy egy pihenéssel töltött hétvége könnyen felboríthatja a megszokott étrendünket. Ilyenkor előfordulhat, hogy több édességet, péksüteményt vagy nehezebb ételt fogyasztunk, mint eredetileg terveztük, esetleg a rendszeres étkezések és az edzések is háttérbe szorulnak. Hétfő reggel pedig megérkezik a bűntudat, vele együtt pedig a gondolat: „Most már […]
Rejtett kalóriák az ebédben: nem mindig könnyű, ami annak látszik
Amikor könnyű ebédet szeretnénk választani, gyakran néhány jól ismert szempont alapján döntünk. Előnyben részesítjük a salátákat, a csirkés fogásokat, a zöldséges ételeket vagy azokat a menüket, amelyek ránézésre kisebb adagnak tűnnek. A tányér látványa azonban nem mindig árulja el, hogy az adott fogás valójában mennyi energiát tartalmaz. Egy alapvetően könnyű étel energiatartalmát jelentősen megnövelheti a […]
Heti ebédterv: több energia, kevesebb kapkodás
Az irodai munkanapok gyakran sűrűbbek, mint ahogyan azt hétfő reggel elképzeljük. Egymást követik a megbeszélések, érkeznek az új feladatok, megszólal a telefon, és mire észbe kapunk, már régen elmúlt dél. Ilyenkor az ebéd könnyen háttérbe szorulhat, vagy kapkodva választunk valamit, ami éppen elérhető. Egy előre összeállított heti ebédterv azonban segíthet abban, hogy minden munkanapon legyen […]
Ezt edd meeting előtt, és marad energiád
Ismerős az érzés, amikor ebéd után kezdődik egy fontos meeting, te pedig már az első prezentációs diánál ásítozol? Vagy éppen úgy érkezel meg a megbeszélésre, hogy egész délelőtt nem ettél semmit, ezért nehezen koncentrálsz, türelmetlen vagy, és legszívesebben csak arra gondolnál, mit rendelj ebédre? Az, hogy mit és mikor eszel, jelentősen befolyásolhatja a délutáni közérzetedet, […]
Egész nap ülőmunkában? Így tartsd a formád
Sokan tapasztalják, hogy a diéta betartása sokkal könnyebbnek tűnik otthon, mint egy mozgalmas irodai munkanap során. A reggeli rohanás, a határidők, a folyamatos meetingek és a kollégák által kínált sütemények mind olyan tényezők, amelyek könnyen eltéríthetnek az egészséges életmódtól. A jó hír azonban az, hogy egy kis tervezéssel és megfelelő ebédválasztással az irodai környezet sem […]