A karácsony szinte elképzelhetetlen az ünnepi asztalon illatozó, gőzölgő halászlé nélkül. Ez a hagyományos magyar étel nemcsak a család összetartó erejét és a tradíciók tiszteletét jelképezi, hanem egy egészséges, ízletes fogás is, amely méltán vívta ki helyét a karácsonyi menükben. Az Interfood kínálatában szereplő harcsa halászlé tökéletes választás az ünnepekre – ízvilágával a hagyományokat idézi,…

A csülkös bableves nemcsak egy egyszerű fogás, hanem egy darabka hagyomány, amely nagymamáink konyhájának illatait idézi. Ez a laktató leves különösen a hideg téli napokon esik jól, amikor testünket és lelkünket is felmelegíti. A sűrű, fűszeres ízvilág, a puha bab és a füstölt csülök együttese olyan harmóniát teremt, amelyet nehéz felülmúlni. Nem véletlen, hogy a…

A bejgli, az omlós tésztába csomagolt, édes töltelékű sütemény sokak számára a karácsony elengedhetetlen kelléke. Diós és mákos, ha a hagyományoknál szeretnénk maradni, nutellás, kókuszos és gesztenyés, ha valami új ízre vágyunk. De vajon honnan származik a bejglisütés hagyománya, és miért pont ez a sütemény kerül az ünnepi asztalokra? Erről szól az Interfood legújabb cikke!…

A gyümölcskenyér az ünnepi asztalok kedvelt édessége, de története sokkal régebbre nyúlik vissza, mint azt elsőre gondolnánk. Évezredek óta készítik különféle változatokban, és máig az egyik legfontosabb téli, ünnepi sütemény világszerte. De miért szeretjük ennyire? Hogyhogy nem tud kimenni a gasztro-divatból? Erről szól cikkünk, tartson velünk! Egy kis történelem A kutatók szerint a gyümölcskenyér őse…

A fekete retek nem csak egy egyszerű téli zöldség, hanem igazi vitaminbomba, ami óriási segítség a téli, vitaminhiányos időszakban. Csípős íze és jellegzetes illata miatt sokan szeretik, mások viszont ódzkodnak tőle, ezért elég megosztó zöldség. Az Interfood e heti cikkében bemutatjuk mit érdemes tudni róla, hogyan fogyaszthatjuk és miért hasznos a téli hónapokban rendszeresen beiktatni…

A november beköszöntével el kell kezdeni azon gondolkodni, hogy a téli, vitaminhiányos időszakot hogyan lehet okosan és egészségtudatosan átvészelni, hogyan tudunk a boltokban kapható gyümölcsökből és zöldségekből elegendő vitaminhoz jutni. Nem könnyű ilyenkor a helyzet, hiszen ahogy megyünk bele a télbe, úgy egyre nehezebb megfelelő minőségű friss árut vásárolni, ám kellő tudatossággal szerencsére ez is…