Banánnal a depresszió ellen?
Az őszi lehűlés, a sok eső és a napfényhiány sokat ronthat az ember hangulatán, ha éppen rossz passzban ébredünk, és az ablakon kinézve csupa szomorú tekintetű esernyős embert látunk, ezért könnyedén elmehet nekünk is a kedvünk az egész hátralevő naptól. Szerencsére az emberek többségének vannak különféle módszerei arra, hogy hogyan vidítsák fel magukat, miből nyerjenek […]
Galuska vagy nokedli? Esetleg nudli?
A cikkben választ kapunk, hogy mi a különbség a galuska, a nokedli, a nudli és a gnocchi között, valamint hogyan készülnek ezek a népszerű tésztafélék. Megtudhatja, melyik ételhez milyen tészta illik, és mire érdemes figyelni az elkészítésük során. Nokedli, galuska, gnocchi, nudli és angyalbögyörő. Mi, magyarok imádjuk ezeket a kis tésztakülönlegességeket, de vajon mi a […]
A legnagyobb víztartalmú zöldségek és gyümölcsök
A cikk bemutatja a legnagyobb víztartalmú zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek természetes módon segíthetik a szervezet hidratálását a nyári időszakban. Az összeállításból kiderül, hogy az uborka, a jégsaláta és a zeller kiemelkedően magas víztartalommal rendelkezik, de a görögdinnye is előkelő helyet foglal el a listán. A cikk hangsúlyozza, hogy a hidratáló élelmiszerek fogyasztása mellett a megfelelő […]
Szerecsendió
Ha díjjal jutalmaznák a legkalandosabb életű fűszereket, azt biztosan megkapná a szerecsendió is. Egykoron értékesebb volt az aranynál, véres háborúk dúltak miatta, meghódította az egész világot, majd idővel elértéktelenedett, manapság a legszebb fűszernövényként tartják számon, sokan pedig mágikus erőt tulajdonítanak neki – gyógyít, finomabbá teszi az ételt, elvarázsol, elkábít, ellazít és mérgezhet. Bizony, ez mind-mind […]
Paradicsom – zöldség vagy gyümölcs?
Örök kérdés, amin még a barátok is képesek összevitatkozni, akárcsak az eper kontra szamóca dilemma. Az Interfood ismét nagy leleplezésre készül, cikkünkből megtudhatja az sokezer forintos kérdésre adandó helyes választ. Korábbi cikkünkből kiderült, hogy a kapribogyó nem is fán terem, most pedig kiderül, hogy a paradicsom mivel osztja meg az egész világot. Paradicsom, avokádó, zöldborsó, […]
A szemet és orrot gyönyörködtető csillagánizs
Forralt borhoz, gyümölcsleveshez, gyógyító teába, lekvárokba, sütemények tésztájába és díszítésére – a felsorolás alapján lehetne szó akár a fahéjról is, de most helyette egy másik izgalmas és dekoratív fűszeré a főszerep. Induljon a nap egy izgalmas utazással, irány Dél- Kína, ahol igazi kincsekre bukkanhatunk, ha ellátogatunk a helyi fűszereshez! Tartson ismét az Interfooddal, ha kíváncsi […]
A nagy rizskalauz
Tudta, hogy a rizs az emberiség több mint 60%-ának legfőbb tápláléka, és ezernél is több fajtája létezik? Bizony, nem tévedés, a rizsről beszélünk, amelynek fajtái között a különbségeket mi magyarok alig-alig tudjuk felfedezni, és ha elmegyünk vásárolni, szinte sosem gondoljuk végig, hogy milyen rizses ételt készülünk főzni, és ahhoz melyik rizsféle illene a legjobban. Nagy […]
Olcsó húsnak híg a leve?
Ez a nagyanyáink idejéből fennmaradt mondás bizony nagy igazságot rejt. Gyakran okkal olcsóbbak az akciós termékek, vagy azért árcsökkentettek, mert a lejárati időhöz közelednek, vagy egyszerűen nem fogy elég belőlük, mert nem olyan jó a minőségük. De mi a helyzet azzal, amikor nem olcsó és még csak nem is jó az, ami elsőre annak látszik? […]
Mi is az a bélszínroló?
A cikk bemutatja a bélszínroló történetét, amely a magyar menzák és főzelékek egyik ikonikus, nosztalgikus fogása. Megismerhetjük, hogy a bélszínroló elnevezése megtévesztő, hiszen az étel valójában nem a marha legértékesebb húsrészéből készül, hanem a szocializmus időszakának egyik népszerű mirelit termékeként vált ismertté. A cikk érdekes gasztronómiai és történelmi háttérrel mutatja be, hogyan vált ez az […]
Mi fán terem a kapribogyó?
A cikk bemutatja, hogy a kapribogyó valójában nem gyümölcs, hanem a kapricserje még ki nem nyílt virágbimbója. A cikk részletesen ismerteti a kapribogyó és a kaprigyümölcs közötti különbséget, valamint felhasználási lehetőségeiket az olasz konyhában. Emellett a kapribogyó egészségügyi előnyeire is kitér, hiszen támogatja az immunrendszert, étvágygerjesztő hatású és különleges ízt ad számos ételnek. Kapribogyó: a […]