Amit a tojásról tudni érdemes
A tojás az alapvető élelmiszereink egyike. Azt régóta tudjuk, hogy rendkívül magas a fehérjetartalma, és emiatt nagyon egészséges, rendszeres fogyasztása ajánlott – ez utóbbi nem nehéz feladat, hiszen minden második étel hozzávalói között ott szerepel a tojás, és hazánkban is népszerűek a tojásételek. Ennek ellenére érhetnek még bennünket meglepetések a tojással kapcsolatban, ezeket gyűjtötte össze […]
Zsír vagy olaj?
Az aktuális táplálkozási ajánlások szerint az egészséges étrendben a növényi eredetű zsiradékok előnyben részesítése javasolt, ugyanakkor az állati eredetű zsírok sem számítanak ördögtől valónak. A cikk hangsúlyozza, hogy a megfelelő zsiradék kiválasztásakor figyelembe kell venni az egyéni egészségi állapotot, valamint a kiegyensúlyozott táplálkozás alapelveit. Növényi és állati zsiradékok szerepe Koleszterin és egészséges táplálkozás A változatos […]
Borsismertető
Melyik az a fűszer, amit a leggyakrabban használunk? Ugye, hogy Önnek is a bors jutott eszébe? Nem véletlenül, hiszen a magyar konyha első szám fűszere a fekete bors, de így van ezzel szinte az egész világ, nem csak mi. Korábbi cikkünkben már feltártuk, hogy mitől erős a paprika, most pedig az apró fekete gömböcskék nyomába […]
Melyik tököt válasszam?
Nyakunkon a sütőtökszezon, de mint minden élelmiszer esetében, a választék itt is akkora, hogy könnyű elveszni benne. Sárga és tök, ez eddig rendben van, de faragni akarjuk vagy éppen sütni, édes legyen vagy krémes állagú a sütés után? Az Interfood e heti cikkében végigvezeti olvasóit a különféle tökök útvesztőjében, és segít megtalálni a célnak leginkább […]
Sárgarépák nyomában
Gondolkodott már azon, hogy vajon a sárgarépa eredetileg is sárga színű volt-e? Hogyan lehetséges az, hogy a gyorsfagyasztott vegyes zöldségek között találhatunk citromsárga, fehér, sőt még lila színű répaszeleteket is? Egyáltalán répák azok? Az erőspaprikát már sikeresen lelepleztünk, most következzék répa! Ha kíváncsi a répa titkaira, tartson ezen a héten is az Interfooddal! Mutáns répák […]
Banánnal a depresszió ellen?
Az őszi lehűlés, a sok eső és a napfényhiány sokat ronthat az ember hangulatán, ha éppen rossz passzban ébredünk, és az ablakon kinézve csupa szomorú tekintetű esernyős embert látunk, ezért könnyedén elmehet nekünk is a kedvünk az egész hátralevő naptól. Szerencsére az emberek többségének vannak különféle módszerei arra, hogy hogyan vidítsák fel magukat, miből nyerjenek […]
Galuska vagy nokedli? Esetleg nudli?
A cikkben választ kapunk, hogy mi a különbség a galuska, a nokedli, a nudli és a gnocchi között, valamint hogyan készülnek ezek a népszerű tésztafélék. Megtudhatja, melyik ételhez milyen tészta illik, és mire érdemes figyelni az elkészítésük során. Nokedli, galuska, gnocchi, nudli és angyalbögyörő. Mi, magyarok imádjuk ezeket a kis tésztakülönlegességeket, de vajon mi a […]
A legnagyobb víztartalmú zöldségek és gyümölcsök
A cikk bemutatja a legnagyobb víztartalmú zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek természetes módon segíthetik a szervezet hidratálását a nyári időszakban. Az összeállításból kiderül, hogy az uborka, a jégsaláta és a zeller kiemelkedően magas víztartalommal rendelkezik, de a görögdinnye is előkelő helyet foglal el a listán. A cikk hangsúlyozza, hogy a hidratáló élelmiszerek fogyasztása mellett a megfelelő […]
Szerecsendió
Ha díjjal jutalmaznák a legkalandosabb életű fűszereket, azt biztosan megkapná a szerecsendió is. Egykoron értékesebb volt az aranynál, véres háborúk dúltak miatta, meghódította az egész világot, majd idővel elértéktelenedett, manapság a legszebb fűszernövényként tartják számon, sokan pedig mágikus erőt tulajdonítanak neki – gyógyít, finomabbá teszi az ételt, elvarázsol, elkábít, ellazít és mérgezhet. Bizony, ez mind-mind […]
Paradicsom – zöldség vagy gyümölcs?
Örök kérdés, amin még a barátok is képesek összevitatkozni, akárcsak az eper kontra szamóca dilemma. Az Interfood ismét nagy leleplezésre készül, cikkünkből megtudhatja az sokezer forintos kérdésre adandó helyes választ. Korábbi cikkünkből kiderült, hogy a kapribogyó nem is fán terem, most pedig kiderül, hogy a paradicsom mivel osztja meg az egész világot. Paradicsom, avokádó, zöldborsó, […]