Pajzsmirigysegítő étrend
Vannak olyan lappangó betegségek, melyek nem okoznak látványos tüneteket, ezért sokan csak későn, vagy egyáltalán nem ismerik fel őket. Az egyik ilyen a pajzsmirigy megbetegedése, ami nagyon gyakran felfedezetlen marad, mert a betegnek ugyan vannak tünetei, de csak enyhék és általánosak, ezért más lehetséges kiváltó okokra gyanakszik. Egyes kutatások szerint minden nyolcadik nőnél kialakul valamilyen […]
A mézédes sárgadinnye
A nyár nem telhet el jól behűtött dinnye nélkül, a kérdés már csak az, hogy vajon a görögdinnyét imádók tábora népesebb vagy a sárgadinnye rajongóké? A két gyümölcs íze teljesen más, ha nem lenne nevük részben azonos, rá sem lehetne jönni, hogy rokonok. Az Interfood e heti cikkében a sárgadinnye a főszereplő, melyből választhatunk citromsárga, […]
A nyár ízei
A nyár mindenkinek másról szól, sokan vannak, akik ilyenkor szigorú fogyókúrával töltik a meleg hónapokat, míg mások éppen nyáron engedik el a legjobban magukat, élvezik a strandot, a gyorsételeket, a fagyit és a többi energiabombát. Természetesen a legtöbben azok vannak, akik a kettő között egyensúlyoznak, és próbálják a jellegzetes nyári ízekkel, szezonális élelmiszerekkel szebbé tenni […]
Dinnyeevésre fel!
Tegye fel a kezét, aki egész évben várja a nyári dinnyeszezont! Sokan vannak ezzel így, a dinnye egyértelműen az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, alig akad olyan ember, aki ne szeretné. Azt mindenki tudja jól, hogy a dinnyének extrán magas a víztartalma, és talán a kocka formájúra termesztett dinnyéről is hallottak már néhányan, de vajon milyen […]
Melyik gyümölcsből fogyasztjuk a legtöbbet?
A gyümölcsök rendkívül népszerűek az egész világon, ami egyáltalán nem meglepő, hiszen számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek: ízletesek, azonnal fogyaszthatóak, tele vannak rostokkal és vitaminokkal, ráadásul nagy a nedvességtartalmuk, így egyszerre olthatjuk vele szomjunkat és éhségünket is. Számtalan felhasználási módja ismert a gyümölcsöknek, készíthetünk belőlük smoothie-t, szörbetet, jégkrémet, süteményeket, leveseket és főételeket, de akár különleges fogások […]
Sült gyümölcsök
A sült gyümölcsök egyszerűen elkészíthető, illatos finomságok, amelyek önálló desszertként és más ételek kiegészítőjeként is tálalhatók. A cikk fűszeres sült birsalma, diós körte és fahéjas-citromos alma készítéséhez ad könnyen követhető ötleteket. A sütőben sült zöldségeknek nagy divatja lett az elmúlt évtizedekben, hiszen egészségesek, kevés zsiradék szükséges az elkészítésükhöz, nincs velük sok munka, és számtalan módon […]
Amerikából jöttem I.
Az „Amerikából jöttem” című cikk érdekes élelmiszertörténeti utazásra hív, és bemutatja, mely zöldségek és gyümölcsök kerültek az amerikai kontinensről Európába. Megtudhatjuk többek között, hogyan terjedt el Magyarországon a burgonya, a kukorica, a paradicsom és az ananász, valamint azt is, miért számít kakukktojásnak a banán. A fiatalabbak már nem tudhatják, jó 30-40 évvel ezelőtt milyen csoda […]
A nyár kincse, a sárgabarack
A sárgabarack a nyár egyik kedvelt gyümölcse, amely nemcsak zamatos és frissítő, hanem számos értékes tápanyagot is tartalmaz. Ismerje meg a sárgabarack jótékony hatásait, érdekességeit és azt is, miért érdemes beilleszteni a nyári étrendbe. Nem véletlenül kedvenc évszaka a nyár sok embernek, hiszen ilyenkor a legkönnyebb finom, lédús és édes gyümölcsöket vásárolni. A görögdinnye a […]
Kedvenc gyümölcsünk, a görögdinnye
Ki az, aki egész évben a nyári hónapokat várja, amikor végre lehet kapni hazai, lédús görögdinnyét, az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcsöt? Most már nem kell rá tovább várni, megérkeztek a forró nyári napok, melyek édessé és óriásivá érlelik kedvenc nyári gyümölcsünket. Az Interfood ezúttal a görögdinnyéről hozott néhány érdekességet kedves olvasóinak. Tartson velünk, hátha tudunk […]
Az angyalok gyümölcse
Ki van oda az egzotikus gyümölcsökért? Ezek a különleges ízű gyümölcsök bizony nem teremnek meg bárhol, melegre, napsütésre, sok csapadékra és megfelelő talajra van szükségük ahhoz, hogy megfelelően növekedjenek, és gyümölcsöt tudjanak érlelni. Mivel hazánk éghajlata nem elég meleg ezeknek a növényeknek, a legtöbb egzotikus gyümölcs sok száz (vagy ezer) kilométert utazik, mire eljut a […]