Blog

Szűrők
papaya

Az angyalok gyümölcse

Ki van oda az egzotikus gyümölcsökért? Ezek a különleges ízű gyümölcsök bizony nem teremnek meg bárhol, melegre, napsütésre, sok csapadékra és megfelelő talajra van szükségük ahhoz, hogy megfelelően növekedjenek, és gyümölcsöt tudjanak érlelni. Mivel hazánk éghajlata nem elég meleg ezeknek a növényeknek, a legtöbb egzotikus gyümölcs sok száz (vagy ezer) kilométert utazik, mire eljut a hazai bevásárlóközpontokba, így az áruk sem alacsony. Cserébe viszont különleges az ízük, és tele vannak vitaminokkal. Kóstolta már a papaját? Ha még nem, itt az ideje, mutatunk néhány érdekességet róla. Tartson ismét az Interfooddal!

  • Kolumbusz Kristóf a papaját az „angyalok gyümölcsének” nevezte.
  • A papaja kicsi, ritkán elágazó fa, általában egyetlen szárral, amely 5-10 méter magasra nő, spirálisan elrendezett levelei pedig a törzs tetején helyezkednek el. Igen gyorsan nő, aprócska magból nagyjából 18 hónap alatt fává fejlődik, majd termést hoz.
  • A gyümölcsök a lomb alatt helyezkednek el, a központi szárrészen.
  • Ez a különleges sokmagvas gyümölcs Mexikó déli részén és Közép-Amerikában őshonos.
  • Kétféle papaja létezik, a hawaii és a mexikói.
  • A hazai szupermarketekben általában hawaii papajákkal találkozhatunk. A húsuk élénk narancssárga vagy rózsaszínű, középső részükön apró fekete magok sötétlenek.
  • A mexikói papaják sokkal nagyobbak, mint a hawaii típusok. A húsuk sárga, narancssárga vagy rózsaszín. Az ízük kevésbé intenzív, mint a hawaii papajának, mégis finomak.
  • A legtöbb ember csak az édes, finom húst fogyasztja, de a gyümölcs közepén lévő apró, fekete magok is ehetőek, ízük emlékeztet a fekete borséra.
  • A papaja gyümölcse nagyméretű bogyóra hasonlít, gömb vagy kissé körte alakú, körülbelül 15-45 cm hosszúra nő meg.
  • Az érett gyümölcsöt általában nyersen fogyasztják, héja és a magja nélkül. Reggelire, friss gyümölcsként vagy desszertként népszerű hazájában.
  • A papaja egészségügyi előnyei közé tartozik az emésztés segítése, a fogfájás enyhítése, az immunrendszer javítása. Hazájában úgy tartják, hogy a papaja képes megakadályozni a rákos megbetegedéseket is.
  • A papaja leveléből készült teát a trópusi régiókban számos betegség kezelésére használták, és a legújabb tudományos adatok szerint a rák megelőzésében is segíthet.
  • A papaja egyre kedveltebb világszerte, jelenleg a negyedik legnépszerűbb trópusi gyümölcs a banán, a narancs és a mangó után.

 

Ha Ön is kedvet kapott megkóstolni ezt a finom gyümölcsöt, beszerző körútra fel! Nem baj, ha nem marad ideje főzni, az Interfood elvégzi a dolgot Ön helyett. Ebéd házhoz szállítás egy nyugodtabb életért – éljen a lehetőséggel!

 

Ez is érdekelheti

gőzgombóc

Az ínycsiklandozó gőzgombóc

A magyar gasztronómia jól ismeri és szereti a tésztakülönlegességeket, a nudli, a galuska vagy a krumpligombóc kedvelt étel kis hazánkban. Ha egy kicsit tovább utazunk, és átlépjük a határt, máris lépten-nyomon belefutunk egy számunkra kevésbé ismert, izgalmas tésztacsodába, a gőzgombócba. Az osztrákok népszerű étele, melyet többnyire édesen fogyasztanak, mindenféle izgalmas töltelékkel megtöltve. Ha Ön is…