Amit nem tudtunk a mentáról
A menta az egyik legsokoldalúbb gyógy- és fűszernövény, amely számos fajtával és izgalmas felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Ismerje meg a borsmenta és fodormenta közötti különbségeket, a menta gasztronómiai felhasználását, valamint érdekes történetét és hagyományait. Egy jó minőségű limonádé fontos kelléke, nagyon jól kiegészíti az epres ételeket, íze jól illik a csokihoz, és bizony létezik belőle készült […]
A nyár kincse, a sárgabarack
A sárgabarack a nyár egyik kedvelt gyümölcse, amely nemcsak zamatos és frissítő, hanem számos értékes tápanyagot is tartalmaz. Ismerje meg a sárgabarack jótékony hatásait, érdekességeit és azt is, miért érdemes beilleszteni a nyári étrendbe. Nem véletlenül kedvenc évszaka a nyár sok embernek, hiszen ilyenkor a legkönnyebb finom, lédús és édes gyümölcsöket vásárolni. A görögdinnye a […]
Kóla – gyógyszerből üdítő
Szinte minden gyógyászati célra szánt készítmény borzalmas ízű. Az émelyítő műnarancsos poroktól kezdve az epres szirupokig rengetegféle ízzel próbálják a szakemberek elviselhetőbbé tenni a gyógyszerek ízét, kevés sikerrel. 1886-ban azonban sikerült egy gyógyszerésznek a lehetetlen, S. Pemberton megalkotta a szénsavas vízzel kevert édes szirupot, létrehozva ezzel a kólát. Úgy gondolta, hogy az idegrendszeri panaszokra és […]
Mustár
A nyári grillszezon elengedhetetlen kísérői a különféle fűszerek és szószok, melyek közül az egyik legalapvetőbb a mustár. A virsli elképzelhetetlen nélküle, de a mézes-mustáros csirkének is igen jelentős rajongótábora van. A mustár erőteljes és jellegzetes ízével feldobja a legegyszerűbb pácot is, nem véletlen, hogy alapvető kelléke minden konyhának. Ön tudja, hogy miből készül az asztali […]
Kedvenc gyümölcsünk, a görögdinnye
Ki az, aki egész évben a nyári hónapokat várja, amikor végre lehet kapni hazai, lédús görögdinnyét, az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcsöt? Most már nem kell rá tovább várni, megérkeztek a forró nyári napok, melyek édessé és óriásivá érlelik kedvenc nyári gyümölcsünket. Az Interfood ezúttal a görögdinnyéről hozott néhány érdekességet kedves olvasóinak. Tartson velünk, hátha tudunk […]
Éljen a nyár, éljen a fagyi!
Emlékeznek még arra az időszakra, amikor csak csoki, vanília és eper ízben lehetett fagylaltot kapni? Nem most volt, de talán még sokak emlékezetében él, vele együtt a csodálkozás is, amikor egyszer csak megjelent a dinnye vagy a sztracsatella íz a fagyis pultokban. Mára, mint oly sok minden, ez is átalakult, számtalan ízben lehet már kapni […]
Új fogás az étlapon: empanada!
Örömmel tudatjuk kedves megrendelőinkkel, hogy új étellel bővült kínálatunk. A vadhúsok után most irány Spanyolország és Argentína – egzotikus ízek, finom tészta, benne fűszeres töltelék és mellé izgalmas szószok: ez az empanada. Az Interfood e heti blogcikkében bemutatjuk, mitől is olyan finom és különleges ez a töltött tészta. Tartson velünk, ismerjük meg együtt, és ha […]
Amit mindig is tudni akartál a csicsókáról
A csicsóka egy tápanyagokban gazdag gyökérzöldség, amely magas rost- és inulintartalmának köszönhetően kiváló választás az egészséges és változatos étrendhez. Ismerd meg a csicsóka eredetét, jótékony hatásait és sokoldalú felhasználási lehetőségeit a konyhában. Vannak, aki még soha életükben nem hallottak róla, mások hallomásból ismerik, de nem kóstolták, és vannak igazi rajongói is ennek az igazán különleges […]
Gyereknap a világ körül
A nemzetközi gyereknap idén május 30-ra esik hazánkban, vidám vasárnap elé nézünk. A gyerekekről szól és értük van ez a nap, indul a buli, jöhetnek az ugrálóvárak, a vattacukor és a fagyi minden mennyiségben. Magyarországon zenével, bulival, együtt töltött idővel és kisebb ajándékokkal szokás ünnepelni a gyereknapot. De mi a helyzet más országokban? Tartson az […]
Sült krumpli
Vajon létezik olyan ember, aki nem szereti a sült hasábburgonyát, egyszerűbb nevén a sült krumplit? Ez az az étel, amit még a legválogatósabb gyerek is szívesen megeszik, amit nem lehet elég gyakran készíteni, és bár nem a legegészségesebb fogás a világon, mégis rengetegen imádják. Az Interfood ezen a héten a sült krumpliról mutat négy […]