Anyák napi érdekességek a világból
Május első vasárnapja hagyományosan anyák napja Magyarországon. Ilyenkor köszöntjük az édesanyákat és a nagymamákat, próbálunk visszaadni valamit abból a sok gondoskodásból és szeretetből, amit életünk során kaptunk tőlük. Az anyák napja történetéről és a hozzá fűződő érdekeségekről azonban viszonylag keveset tudunk, ezen próbál most segíteni az Interfood az alábbi összeállítással! – Az anyák napját majdnem […]
A torma – és amit nem tudtál róla
A torma nemcsak a húsvéti sonka kedvelt kísérője, hanem számos érdekes tulajdonsággal rendelkező gyökérzöldség is. Ismerd meg a torma történetét, egészségre gyakorolt hatásait, különleges csípősségének okát, valamint azt is, milyen meglepő módokon használják világszerte. Nem telhetett el a húsvét torma nélkül – ugye Önnél is előkerült a főtt tojás, a sonka és a kalács mellett […]
Szólások és közmondások a konyhában
A cikk bemutatja a legismertebb magyar konyhai szólásokat és közmondásokat, valamint azok eredetét és jelentését. Megtudhatjuk, hogy ezek a nyelvi fordulatok hogyan kapcsolódnak a főzéshez, az étkezéshez és a mindennapi élethez. Az összeállítás érdekes példákon keresztül mutatja be, miként őrzik a gasztronómiai hagyományok a magyar nyelv és kultúra értékeit. Konyhai szólások eredete Magyar közmondások jelentése […]
Camembert, a sajtok királya
A camembert a világ egyik legismertebb francia lágy sajtja, amely gazdag ízvilágáról, nemespenészes kérgéről és évszázados hagyományairól ismert. Ismerd meg a camembert eredetét, készítésének érdekességeit és azt, mitől vált a sajtok egyik legnagyobb klasszikusává. Volt egyszer egy egyszerű sajtkészítő asszony Normandiában, aki az 1700-as években egy újfajta sajt készítésébe kezdett, mégpedig egy pap utasításait követve. […]
Így őrizd meg ételeid frissességét!
Sokszor ejtettünk már szót hasznos konyhai fortélyokról, beszéltünk arról, hogy milyen élelmiszert hol érdemes tárolni, és mutattunk már be számos különleges zöldséget és gyümölcsöt is. Az Interfood ezen a héten az egyik leghasznosabb konyhai eszközt veszi górcső alá, ami nem más, mint a hűtőszekrény. Ma már szinte elképzelhetetlen, hogy dédanyáink idejében még nem volt minden […]
Ezek az ételek nem teszik tönkre a diétát
Ugye ismerős az érzés, amikor nap közben kellene egy-két falat harapnivaló, mert még sokára lesz ebéd, vagy éppen nincs idő többre, csak bekapni valamit gyorsan? Az esti nasikról már nem is szólva, amikor perceken át forgolódunk az ágyunkban, mert bizony éhesen feküdtünk le, és muszáj kiosonni enni valamit. Igen ám, de ezek az étkezések közötti […]
Az isteni mandula
A mandula az egyik legfinomabb olajos mag, különösen a sózott és pörkölt változata. Sajnos, ahogyan szinte minden csonthéjas, úgy a mandula is igen drága hazánkban, ezért nem sok embernek van lehetősége rendszeresen fogyasztani. Pedig rendkívül egészséges, sokoldalúan felhasználható, és az egyik legjobb egészséges nasi. Az Interfood ezen a héten néhány érdekességet hoz kedves olvasóinak a […]
Az újévi fogadalmak ellenségei
Ki fogadta meg magának, hogy idén kemény életmódváltásba, netán fogyókúrába fog? Esetleg azt, hogy mostantól semmi esti nassolás, semmi egészségtelen étel nem kerül az asztalra? Bizonyára sokan, hiszen sokan vannak, akik nem elégedettek a testükkel, és egyre többen szeretnének ezen változtatni. Ám a változtatás sosem könnyű, főleg ha étrendről van szó, és az sem segít […]
Amit nem tudtál a gyömbérről
Teája megnyugtatja a torkot, főleg ha egy kis mézzel isszuk. Bizonyított fájdalomcsillapító hatással rendelkezik, erőteljes íze miatt óvatosan kell vele bánni, valamint a távol-keleti konyha fontos fűszere. Ezeket talán Ön is tudta a gyömbérről, erről a különleges növényről, ami hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, főleg ilyenkor télidőn. Ha ezen a héten is az Interfooddal […]
De jó a dió!
Sajnos a szakemberek szerint a dióburok-fúrólégynek köszönhetően az ideit diótermés katasztrofálisnak ígérkezik, ezért várhatóan ismét az egekben lesz a dió ára. Ennek ellenére az igazi őszi hazai termésmustrát nem ejthetjük meg a dió nélkül, hiszen jellegzetes csonthéjas gyümölcsünk, amely szerves részét képezi a magyar gasztronómiának. Tartson az Interfooddal, és tudjon meg meglepő dolgokat a dióról. […]