Bizarr ételek a világ minden tájáról
Sült vér, pacalpörkölt, vesevelő, disznósajt – a magyar konyha ismert ételei, amelyeket sok külföldi kissé bizarrnak talál. Nekünk persze nem tűnnek annak, mint ahogy a különböző kultúrák sem tartják bizarrnak a saját ételeiket, pedig néhánytól az idegen népeknek egyenesen felfordul a gyomra. A különleges étkezési szokások után nézzük, mik a világ legfurcsább ételei! Tartson ezen […]
Kína étkezési kultúrája
Kína étkezési kultúrája számos különleges hagyományt és szokást rejt. Ismerje meg a kínai konyha jellegzetességeit, a regionális étkezési szokásokat, a rizs és a levesek szerepét, valamint az evőpálcikával való étkezés hagyományát. Európai ember számára nem igen létezik egzotikusabb vidék, mint Kína, ahol egy teljesen más kultúra szokásaival találjuk szembe magunkat, és ahol óvatosnak kell lenni, […]
Az igazi hungarikum, a guba
Mákos guba, mákos gubó, bobajka. De lehet diós is. Aki szereti az igazi magyar ételeket, az biztosan rajong ezért az édességért is, hiszen évezredes hagyománya van hazánkban a készítésének, jelen van az éttermi desszertek között, és persze a háziasszonyok repertoárjában is. Tartson ezen a héten is az Interfooddal, és tudja meg, miből és hogyan érdemes […]
Muszaka, a Balkán kedvence
A muszaka a görög és balkáni konyha egyik ikonikus fogása, amelynek alapját a padlizsán, a fűszeres darált hús és a besamelmártás adja. Ismerd meg a görög muszaka történetét, eredetét, elkészítésének legfontosabb szabályait és azt is, hogyan alakult az idők során a recept. Görögország nem véletlenül az egyik legnépszerűbb utazási célpont, szinte mindenkinek a bakancslistáján szerepel […]