Egy csipet csombor, és minden megváltozik
A csombor az egyik legizgalmasabb, mégis méltatlanul alulértékelt fűszernövény a magyar és a közép-európai konyhában. Jellegzetes, enyhén borsos, csípős aromája azonnal felismerhető, és különleges karaktert ad számos hagyományos ételnek. De honnan származik, milyen néven ismerjük még, és hogyan használhatjuk a mindennapokban? Nézzük meg közelebbről! Honnan származik a csombor? A csombor (Satureja hortensis) eredetileg a Földközi-tenger […]
Ehető gyomnövények a kertedből – egészséges kincsek a lábad előtt
Sokan hajlamosak vagyunk gyomként tekinteni minden olyan növényre, ami „nem odavaló” a kertünkben. Pedig ezek között az egyszerű, sokszor lenézett növények között igazi tápanyagbombák rejtőznek. A csalán, a tyúkhúr vagy a pitypang nemcsak a természet ellenálló csodái, hanem a modern, egészségtudatos konyha alapanyagai is lehetnek. Ráadásul könnyen elérhetőek, szezonálisak és rendkívül sokoldalúan felhasználhatók. Miért érdemes […]
Húsvéti ízek gondtalanul – ünnepi menü az Interfood kínálatában
A húsvét az egyik legszebb ünnepünk: a tavasz, az újjászületés és a családi együttlétek időszaka. Ilyenkor az asztal roskadásig telik finomságokkal, a konyhát pedig betölti az ünnepi illatok varázsa. De valljuk be őszintén: a hosszadalmas bevásárlás, az előkészületek és az órákon át tartó sütés-főzés sokszor inkább fárasztó, mint élvezetes. Mi lenne, ha idén másképp ünnepelnénk? […]
Húsvéti kalács: recept és hagyomány egyben
A húsvét az egyik legmeghittebb és leggazdagabb hagyományokkal rendelkező ünnepünk, amelyhez számos ikonikus étel kapcsolódik. Ezek közül az egyik legismertebb és legkedveltebb a húsvéti kalács, amely nemcsak az ünnepi asztal dísze, hanem generációkat összekötő gasztronómiai élmény is. A húsvéti kalács eredete A kalács története egészen a középkorig nyúlik vissza, amikor az ünnepi kenyerek különleges jelentéssel […]
20 év kedvencei – jubileumi akció az Interfoodnál
Vannak ételek, amelyekhez emlékek kötnek. Az illatuk felidézi a családi ebédeket, a nagymama konyháját vagy egy régi kedvenc menzát. Az elmúlt két évtizedben az Interfood célja mindig az volt, hogy ezeket az ízeket elhozza az otthonokba és a munkahelyekre – gyorsan, kényelmesen és megbízható minőségben. Most egy különleges alkalmat ünneplünk: 20 év kedvenceit hozzuk vissza jubileumi […]
20 éves lett az Interfood – Köszönjük, hogy velünk vagytok!
Húsz év. Kimondani is különleges érzés. Két évtizednyi közös élmény, több millió elkészített adag étel, számtalan mosoly és megszámlálhatatlan bizalmi pillanat. Az Interfood idén ünnepli fennállásának 20. évfordulóját – és ez a siker nemcsak a miénk, hanem minden egyes megrendelőnké is. Amikor elindultunk, egyetlen cél vezérelt bennünket: minőségi, megbízható és szerethető ételkiszállítási szolgáltatást nyújtani. Olyan […]
Több szín, kevesebb stressz – így működik
A színes ételek látványa nemcsak gyönyörködteti a szemet, hanem valódi egészségügyi előnyöket is tartogat. Nem véletlen, hogy a dietetikusok gyakran hangsúlyozzák: minél színesebb a tányérunk, annál táplálóbb az étkezésünk. Az étel színe ugyanis nem csupán esztétikai kérdés, hanem egyúttal jelzésértékű is – a különböző színek különféle tápanyagokra, vitaminokra és antioxidánsokra utalnak. Miért fontos a tányér színessége? A tányérunk […]
Csülkös bableves és farsang: hagyomány, ízek és jókedv
A tél vége nemcsak a tavasz ígéretét hozza el, hanem a mulatságok, álarcok, farsangi bálok és finom ételek időszakát is. A farsang – különösen Magyarországon – gazdag gasztronómiai hagyományokkal rendelkezik, melyek középpontjában nemcsak az édességek, hanem a tartalmas, laktató ételek is állnak. Ezek egyike a mindenki által ismert és kedvelt csülkös bableves, amelynek története szorosan […]
Ünnepi étel az asztalon – Interfood menü Szentestére
Az ünnepek közeledtével sok család a karácsonyi vacsora körül izgul: „Mi lesz az asztalon?”, „Ki főz, ki süti meg a halat, a bejglit, a halászlét…?” — és gyakran a karácsony estéje inkább a konyhában telik, mint a fa alatt. Pedig van egy remek alternatíva: a Interfood idei ajánlataival Szentestére is rendelhetsz ünnepi menüt — és […]
Érezd az ünnepet: karácsonyi fűszerek és receptek
Amikor az ember a karácsonyra gondol, először talán nem is a szemével látja az ünnepet, hanem az illataival és ízeivel. A fények, a díszek, az izgalom mind hozzátartozik, de az igazán mélyen gyökerező hangulatot az adja, amikor beszűrődik a fahéj, a szegfűszeg vagy a csillagánizs meleg aromája az otthonába. A frissen sült mézeskalács illata, a […]