Blog

Szűrők

Címke: kacsa

karácsonyi fűszerek

Amikor az ember a karácsonyra gondol, először talán nem is a szemével látja az ünnepet, hanem az illataival és ízeivel. A fények, a díszek, az izgalom mind hozzátartozik, de az igazán mélyen gyökerező hangulatot az adja, amikor beszűrődik a fahéj, a szegfűszeg vagy a csillagánizs meleg aromája az otthonába. A frissen sült mézeskalács illata, a…

A kacsa Ázsia legnépszerűbb szárnyasa, de Európában is kedvelt húsféle. Hazánkban leginkább csak ünnepekkor, jeles napokon szokás készíteni, aminek elsősorban meglehetősen borsos ára az oka. Aki mégis áldoz rá, az fejedelmi ételt tud az asztalra varázsolni, ezért érdemes időnként megpróbálkozni vele. A sült kacsa húsa ugyanis szaftos, puha és omlós, a belőle készült leves pedig…

Mivel fizethet?