A nyár mindenhol másképp tombol – míg nálunk a vízpart, egy hideg limonádé és a ventilátor a túlélés kulcsa, a világ más tájain izgalmas és sokszor egészen különleges frissítőkkel és ételekkel hűsítik magukat az emberek. Ha te is úgy érzed, hogy ebben a hőségben inkább csak az árnyékban pihennél egy hűsítő itallal a kezedben, és semmi kedved a konyhában izzadni, akkor ne aggódj – az Interfood gondoskodik rólad! Nézzük meg, mit esznek és isznak a nyári kánikulában más országokban, és meríts ihletet a világ ízeiből!

1. India – Mangó lassi: egzotikus frissítő a forróságban

Az indiai nyarak legendásan forrók, így nem csoda, hogy a mangó lassi az egyik legnépszerűbb ital. Ez a joghurt alapú, hűsítő ital mangóval, egy csipet kardamommal és némi rózsavízzel készül, és egyszerre hidratál, frissít és táplál. Az édes változata mellett létezik sós, fűszeres verzió is – mindkettő remek választás, ha a hőség elől menekülnél.

2. Spanyolország – Gazpacho: hideg leves a meleg napokra

A spanyolok nem aprózzák el a nyári hűsölést – náluk a gazpacho, azaz a hideg paradicsomleves a sláger. Paradicsom, uborka, paprika, fokhagyma, olívaolaj és ecet – ezek a friss, nyers hozzávalók alkotják ezt a vitamindús, üdítő levest. Gyorsan elkészül, nem kell főzni, és a hűtőben is jól eláll. Ideális választás ebédre vagy könnyű vacsorára.

3. Japán – Kakigōri: jégből faragott nyári desszert

Japánban a nyári hőségre a kakigōri a válasz – ez a reszelt jégből készült édesség sziruppal, gyümölcsökkel és gyakran édes sűrített tejjel készül. Az ízek szinte végtelenek: zöld tea, eper, mangó, barack vagy akár babkrém. Egy falat, és máris úgy érzed, mintha a Fuji árnyékában pihennél.

4. Mexikó – Agua fresca: a természetes limonádé

Az agua fresca, azaz „friss víz” Mexikó válasza a kánikulára. Nem más, mint friss gyümölcsökből, vízből, lime-léből és egy kevés cukorból készült ital. A legnépszerűbb változatok között szerepel a görögdinnyés (agua de sandía), az ananászos és a hibiszkuszos verzió is. Tökéletes hidratáló, amellyel szinte észrevétlenül jutunk rengeteg vitaminhoz is.

5. Görögország – Horiatiki saláta: a nyári klasszikus

A görög parasztsaláta, azaz a horiatiki, igazi mediterrán csoda: érett paradicsom, uborka, lilahagyma, olívabogyó, feta sajt és egy kis olívaolaj. Nemcsak frissítő és könnyű, de nagyon tápláló is. Nem véletlen, hogy a tengerparti tavernák állandó szereplője a nyári hónapokban.

6. Vietnam – Cà phê sữa đá: jeges kávé sűrített tejjel

A vietnámiak nyári túlélőitala a jeges kávé, amit sűrített tejjel készítenek. A kávét erősen lefőzik, majd jéggel és sűrített tejjel öntik össze, amitől egyszerre lesz édes, krémes és energizáló. Kánikulában ez az ital csodát tesz – felpörget, miközben hűsít is.

Nincs kedved főzni? Az Interfood leveszi a válladról a terhet!

A nyári forróságban sokszor még a gondolattól is megizzadunk, hogy be kell állni a tűzhely mellé. Ilyenkor jól jön, ha van egy megbízható ételkiszállító partnered, aki egészséges, finom és friss ételekkel lát el – ez az Interfood! A kínálatban számos nyári fogás közül válogathatsz, legyen szó egy könnyű salátáról, egy hűsítő gyümölcslevesről vagy mediterrán ihletésű tésztáról.

Nem kell más, csak hátradőlni, rendelni, és élvezni a nyarat – finoman, frissen, kényelmesen.