Zeró/paleo
Zéró/Paleo ételeink glutén-, laktóz- és cukortartalmú nyersanyagok felhasználása nélkül készülnek. Ízletes fogásaink egyaránt alkalmasak gluténérzékenyek, diétázók és paleo étrendet követők számára.
Kuszkusz saláta sült csirkecombbal
Első ránézésre a kuszkusz gabonafélének tűnik, amit a rizshez hasonlóan bő vízben kell megfőzni. Valójában azonban egy különleges tésztaféle, amely a berberektől származik, és csak néhány évvel ezelőtt jutott el Magyarországra. Eredetileg durumbúzát használtak hozzá, az előre meggőzölt durumbúza-darát kézzel pici gombócokká gömbölyítették, majd lisztben megforgatták, és szétterítve szárították. Mára kissé átalakult ez az elkészítési…