Kategória: Ételbemutatók

A nyár a könnyed ízek, a lédús gyümölcsök és a frissítő italok évszaka. Ilyenkor minden pillanat arról szól, hogy megéljük a meleg napok örömét – legyen szó baráti összejövetelről, kerti partiról vagy egy egyszerű délutáni pihenésről a teraszon. Nincs is ehhez jobb társ, mint egy nagy kancsó jéghideg sangria, ami nemcsak hűsít, de ízeiben is…

Augusztus a természet egyik legbőkezűbb hónapja – ilyenkor az évszak ízei szó szerint elárasztanak minket. A kertek, piacok és termelői standok roskadoznak a friss zöldségektől és gyümölcsöktől, amelyekből egészséges, színes és tápláló fogások készíthetők. Ha pedig a konyhai időzsonglőrködés helyett inkább a nyári árnyékban hűsölnénk egy frissítő limonádéval, az Interfood szezonális kínálatában is megtaláljuk a…

Az ehető virágok használata az ételekben nem csupán divatos gasztronómiai hóbort – valójában évszázadokra visszanyúló hagyomány, amelyet újra felfedeztek a modern konyhaművészet rajongói. A virágok nemcsak díszítik a tányért, hanem izgalmas ízekkel és jótékony hatóanyagokkal is gazdagítják a fogásokat. Ha szeretnél valami igazán különlegeset kipróbálni a nyári hónapokban, akkor érdemes megismerkedni azokkal a növényekkel, amelyek…

A nyár mindenhol másképp tombol – míg nálunk a vízpart, egy hideg limonádé és a ventilátor a túlélés kulcsa, a világ más tájain izgalmas és sokszor egészen különleges frissítőkkel és ételekkel hűsítik magukat az emberek. Ha te is úgy érzed, hogy ebben a hőségben inkább csak az árnyékban pihennél egy hűsítő itallal a kezedben, és…

A világ minden táján léteznek olyan ételek, amelyek egyszerre táplálóak, laktatóak és lélekmelegítőek. Ezek az ételek gyakran rizsre és húsra épülnek – és bár a hozzávalók hasonlóak, a készítési mód, a fűszerezés és a hagyományok egészen különleges karaktert adnak nekik. Az üzbég plov és a magyar rizses hús is ilyen fogás. Mindkettő alapétele a népnek,…

Spanyolország gasztronómiája messze földön híres: színes, ízes és közösségközpontú. A spanyol konyha különlegessége abban rejlik, hogy egyszerre kínál kifinomult ízeket és egyszerű, hétköznapi fogásokat. Ebben a cikkben a spanyol gasztronómia legismertebb és legkedveltebb elemeit, a tapast vesszük górcső alá – bemutatjuk eredetét, fogyasztási szokásait, és adunk néhány könnyen elkészíthető receptet is, amit bátran kipróbálhatsz otthon….

A húsvét a keresztény világ egyik legfontosabb ünnepe, amely Jézus Krisztus feltámadására emlékezik. Az ünnep vallási gyökerei mellett számos népszokás, gasztronómiai különlegesség és vidám családi hagyomány kapcsolódik hozzá – és ezek országról országra igen eltérőek. Ebben a cikkben körbejárjuk, hogyan ünneplik a húsvétot Európa különböző pontjain, és bemutatunk néhány igazán különleges, sőt meghökkentő húsvéti szokást…

Március 15. a magyar történelem egyik legfontosabb napja, amely a nemzeti összetartozás és a szabadság jelképe. Ezen a napon ünnepeljük az 1848-as forradalom kezdetét, amikor a magyar nép kiállt az elnyomás ellen és a szabadságot választotta. A Pilvax kávéház pedig nemcsak egy egyszerű találkozóhely volt, hanem a forradalom szellemi központja, ahol a hősök terveket szőttek…

A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amely a tél búcsúztatásáról és a tavasz várásáról szól. Ez az időszak a lakomákról, a bőségről és a finom falatokról is híres, hiszen régen úgy tartották, hogy farsang végén érdemes jól belakmározni, mert utána következik a böjt. Meddig tart a farsang, és miért fontos? Hazánkban a farsangi időszak…

A csirkehús a világ számos konyhájának alapvető és sokoldalúan felhasználható alapanyaga. Könnyen hozzáférhető, fehérjében gazdag, alacsony zsírtartalmú, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A csirkehúsban található fehérje elősegíti az izomnövekedést és -fenntartást, míg a benne lévő B-vitaminok és ásványi anyagok támogatják az anyagcserét és az immunrendszer működését. A világ különböző tájain számtalan ízletes csirkehúsos étel található,…