Őszi melegség a csészében: így válts jegesről forróra
Ahogy a szeptember beköszönt, a reggelek csípősebbé, az esték hűvösebbé válnak. Ilyenkor egyre kevésbé esik jól a jéghideg limonádé vagy jeges kávé, és egyre inkább vágyunk valami melengető italra, ami nemcsak felébreszt, hanem testet-lelket átmelegít. Mégsem mindenki áll készen a télies, karakteres kávékra – a szeptember átmeneti időszak, amit érdemes finom, aromás, őszi italokkal kísérni. […]
Matcha – a japán teák császára
Zöld színű por, amit kevernek teába, kávéba, de akár még fagyiba is, és az elmúlt évek legnagyobb gasztronómiai felfedezettje. Mi az? Bizony nem más, mint a matcha, ez a Japánból érkezett különleges zöldtea, ami nem csak érdekes ízével és állagával, de rendkívül sokoldalú egészségügyi előnyeivel is hódít világszerte. A matcha tulajdonképpen egy speciálisan gondozott zöldtea […]