Plov vagy rizses hús? Két világ, egy ízélmény – avagy az üzbég konyha titkai a magyar asztalon
A plov és a magyar rizses hús első pillantásra hasonló fogások, mégis eltérő hagyományokkal, alapanyagokkal és elkészítési módokkal rendelkeznek. A cikk bemutatja az üzbég plov történetét, az eredeti recept legfontosabb elemeit, valamint azt, miben különbözik a magyar konyha kedvelt rizses húsától. Megismerhetjük, hogyan találkozik két gasztronómiai kultúra egy tányéron, miközben mindkét étel a tartalmas, házias […]
A görög ízek varázsa – miért imádjuk a gyrost?
A napok egyre hosszabbak, a hőmérséklet emelkedik, a városok nyüzsgő éttermei pedig megtelnek a gyros illatával. De mi is az a titokzatos varázslat, ami ezt a görög ételt ennyire ellenállhatatlanná teszi? Tegyünk egy rövid kirándulást a görög ízek birodalmába, és fedezzük fel a gyros 5 titkát! A nyaralás íze a tányéron: A gyros gondolatára rögtön […]
Húsvéti érdekességek
Az ember hajlamos azt hinni, hogy az olyan hagyományos ünnepekről, mint a húsvét, már nem derülhetnek ki újdonságok. Pedig számos olyan új információ bukkan fel az interneten évről évre, amitől talán még Ön sem hallott. Ha szeretné próbára tenni húsvéti ismereteit, tartson ezen a héten is az Interfooddal! Kezdjük is rögtön a legkézenfekvőbb dologgal, az […]